守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”
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更新時(shí)間：2024/9/10 11:09:40 來(lái)源：焦作日?qǐng)?bào)
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近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、公安部、國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2024年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》，部署各地做好秋季學(xué)期學(xué)校和幼兒園食品安全工作，切實(shí)保障在校師生飲食安全。
（據(jù)《焦作日?qǐng)?bào)》）
校園食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，永遠(yuǎn)是老百姓最為關(guān)心的問題。近年來(lái)，全國(guó)各地發(fā)生的校園飲食安全事故，每一次都牽動(dòng)著社會(huì)的神經(jīng)，讓老百姓無(wú)比揪心。
校園食品安全之所以會(huì)引起社會(huì)如此關(guān)注，是因?yàn)樾@食品面對(duì)的主要是未成年人。這些孩子在生理和心理上的發(fā)育尚未成熟，人生經(jīng)驗(yàn)欠缺，擁有的自我保護(hù)能力嚴(yán)重不足。
校園食品安全之所以出現(xiàn)問題，筆者認(rèn)為主要是以下幾個(gè)方面重視不夠。
一是學(xué)校食堂衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)。多數(shù)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理制度比較簡(jiǎn)單，內(nèi)容空泛，流于形式。二是食堂工作人員食品安全意識(shí)不到位。食品加工過程中沒有嚴(yán)格按照要求操作，導(dǎo)致食堂食品安全存在隱患。三是學(xué)校對(duì)食堂管理過于放松，沒有建立一套完善的管理準(zhǔn)則及行為規(guī)范，令校園食品安全難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
要杜絕校園食品安全事故，首先學(xué)校和有關(guān)部門必須時(shí)刻警惕，全方位監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，在第一時(shí)間斬?cái)辔：π@食品安全的黑手。
其次是要用最嚴(yán)厲的制度增加食品原材料采購(gòu)、加工制作等全鏈條的透明度，讓家長(zhǎng)、社會(huì)公眾參與監(jiān)督，讓陽(yáng)光照進(jìn)校園的每一個(gè)角落。
校園食品安全事關(guān)青少年的健康成長(zhǎng)，也事關(guān)國(guó)家和民族未來(lái)，有關(guān)部門和學(xué)校怎么樣重視都不為過。校園食品安全點(diǎn)多面廣環(huán)節(jié)多，既要健全全鏈條監(jiān)管機(jī)制，更要在嚴(yán)格公開透明的監(jiān)督保障之下，落實(shí)落細(xì)已有機(jī)制。只有形成社會(huì)共治的制度，才能進(jìn)一步扎牢校園食品安全的籬笆，不留空白，不留死角，從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)抓好校園食品安全，牢牢守護(hù)學(xué)生們“舌尖上的安全”。
總值班：陳 彬 |
統(tǒng) 籌：曾琳琳 |
責(zé) 編：劉 佳 |
審 核：李 琳 |
編 輯：陳 婷 |
校 對(duì)：王金偉 |
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近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、公安部、國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2024年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》，部署各地做好秋季學(xué)期學(xué)校和幼兒園食品安全工作，切實(shí)保障在校師生飲食安全。
（據(jù)《焦作日?qǐng)?bào)》）
校園食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，永遠(yuǎn)是老百姓最為關(guān)心的問題。近年來(lái)，全國(guó)各地發(fā)生的校園飲食安全事故，每一次都牽動(dòng)著社會(huì)的神經(jīng)，讓老百姓無(wú)比揪心。
校園食品安全之所以會(huì)引起社會(huì)如此關(guān)注，是因?yàn)樾@食品面對(duì)的主要是未成年人。這些孩子在生理和心理上的發(fā)育尚未成熟，人生經(jīng)驗(yàn)欠缺，擁有的自我保護(hù)能力嚴(yán)重不足。
校園食品安全之所以出現(xiàn)問題，筆者認(rèn)為主要是以下幾個(gè)方面重視不夠。
一是學(xué)校食堂衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)。多數(shù)學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理制度比較簡(jiǎn)單，內(nèi)容空泛，流于形式。二是食堂工作人員食品安全意識(shí)不到位。食品加工過程中沒有嚴(yán)格按照要求操作，導(dǎo)致食堂食品安全存在隱患。三是學(xué)校對(duì)食堂管理過于放松，沒有建立一套完善的管理準(zhǔn)則及行為規(guī)范，令校園食品安全難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
要杜絕校園食品安全事故，首先學(xué)校和有關(guān)部門必須時(shí)刻警惕，全方位監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，在第一時(shí)間斬?cái)辔：π@食品安全的黑手。
其次是要用最嚴(yán)厲的制度增加食品原材料采購(gòu)、加工制作等全鏈條的透明度，讓家長(zhǎng)、社會(huì)公眾參與監(jiān)督，讓陽(yáng)光照進(jìn)校園的每一個(gè)角落。
校園食品安全事關(guān)青少年的健康成長(zhǎng)，也事關(guān)國(guó)家和民族未來(lái)，有關(guān)部門和學(xué)校怎么樣重視都不為過。校園食品安全點(diǎn)多面廣環(huán)節(jié)多，既要健全全鏈條監(jiān)管機(jī)制，更要在嚴(yán)格公開透明的監(jiān)督保障之下，落實(shí)落細(xì)已有機(jī)制。只有形成社會(huì)共治的制度，才能進(jìn)一步扎牢校園食品安全的籬笆，不留空白，不留死角，從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)抓好校園食品安全，牢牢守護(hù)學(xué)生們“舌尖上的安全”。
總值班：陳 彬 |
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�！�(duì)：王金偉 |
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