五道特色菜一道萬能汁助彩春節(jié)家宴
更新時間：2024-2-2 10:49:56 來源：焦作日報
2022年專題
春節(jié)對于中國人來說是一個闔家團聚的重要日子，而家宴也是其間一個少不了的節(jié)目，餐桌上必然不可缺少的是好看、味美、有特色的佳肴。為了助彩您的節(jié)日餐桌，本報聯(lián)合大長垣酒店，為您奉獻適合在春節(jié)期間款待親友的幾道特色菜，簡單易學(xué)又美味，可以讓您在家人面前露兩手。
這五道特色菜是：蒜蓉粉絲娃娃菜，剁椒霸王肘，肉絲蓋頂，紅燒大鯉魚，補腦組合炒。一個涼菜調(diào)拌汁是：萬能涼拌汁。
中國人的春節(jié)，就是家人圍在飯桌前吃著熱乎乎的飯菜，分享親情和喜悅。春節(jié)吃團圓飯，一定要做幾道與眾不同的美味，既要好看，還要有味道、有特色。今年春節(jié)期間推出五道特色菜和一個萬能汁的制作視頻，讀者可以關(guān)注本報的抖音和微信視頻號，按照大長垣名廚的制作方法學(xué)上兩招，節(jié)日期間在親朋好友相聚時露兩手。
這次推出的五道特色菜和一個萬能汁都是采用家庭常備的食材和調(diào)料，有些家里沒有準備的，可以在超市很容易買到。操作過程也很簡單易學(xué)，關(guān)鍵是掌握訣竅，特別是萬能汁，主要是方便很多讀者節(jié)日期間調(diào)制涼菜。
其實不管是素菜還是葷菜，不管是做家常菜還是高端菜肴，每一道春節(jié)期間的美食，不僅是為了讓家人吃著好吃，更多的是吃出年的味道，享受制作的過程和節(jié)日熱熱鬧鬧的氛圍。
（記者陳東明）
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春節(jié)對于中國人來說是一個闔家團聚的重要日子，而家宴也是其間一個少不了的節(jié)目，餐桌上必然不可缺少的是好看、味美、有特色的佳肴。為了助彩您的節(jié)日餐桌，本報聯(lián)合大長垣酒店，為您奉獻適合在春節(jié)期間款待親友的幾道特色菜，簡單易學(xué)又美味，可以讓您在家人面前露兩手。
這五道特色菜是：蒜蓉粉絲娃娃菜，剁椒霸王肘，肉絲蓋頂，紅燒大鯉魚，補腦組合炒。一個涼菜調(diào)拌汁是：萬能涼拌汁。
中國人的春節(jié)，就是家人圍在飯桌前吃著熱乎乎的飯菜，分享親情和喜悅。春節(jié)吃團圓飯，一定要做幾道與眾不同的美味，既要好看，還要有味道、有特色。今年春節(jié)期間推出五道特色菜和一個萬能汁的制作視頻，讀者可以關(guān)注本報的抖音和微信視頻號，按照大長垣名廚的制作方法學(xué)上兩招，節(jié)日期間在親朋好友相聚時露兩手。
這次推出的五道特色菜和一個萬能汁都是采用家庭常備的食材和調(diào)料，有些家里沒有準備的，可以在超市很容易買到。操作過程也很簡單易學(xué)，關(guān)鍵是掌握訣竅，特別是萬能汁，主要是方便很多讀者節(jié)日期間調(diào)制涼菜。
其實不管是素菜還是葷菜，不管是做家常菜還是高端菜肴，每一道春節(jié)期間的美食，不僅是為了讓家人吃著好吃，更多的是吃出年的味道，享受制作的過程和節(jié)日熱熱鬧鬧的氛圍。
（記者陳東明）
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