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據(jù)了解,甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物,會(huì)對(duì)人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害,麻醉人的中樞神經(jīng),可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織確認(rèn)甲醛為致畸、致癌物質(zhì),長(zhǎng)期接觸將導(dǎo)致基因突變。
5月初,有媒體報(bào)道山東部分蔬菜商販?zhǔn)褂眉兹┤芤簢姙撞吮ur的事件后,又曝出山藥、蘑菇等蔬菜保鮮也都使用甲醛溶液噴灑和浸泡的辦法保鮮。甲醛為蔬菜保鮮的事件引起人們極大關(guān)注。
我市對(duì)此高度重視,為保障我市蔬菜、山藥等食品安全,市政府食品安全辦立即行動(dòng),組織衛(wèi)生、工商、商務(wù)等部門(mén)對(duì)我市主城區(qū)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的白菜、山藥、水發(fā)產(chǎn)品、生鮮肉等開(kāi)展了甲醛危害風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估工作。
據(jù)介紹,從5月5日起,我市幾部門(mén)出動(dòng)100余人次深入53個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市和屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查,在市主城區(qū)4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、2個(gè)主營(yíng)山藥的土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店和12家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了抽樣檢查。抽樣包括生鮮肉、蔬菜類(lèi)、山藥、水發(fā)產(chǎn)品等共68份樣品。經(jīng)市疾病預(yù)防控制中心檢測(cè),均未檢出甲醛成分。
5月16日,市政府食品安全辦又組織開(kāi)展了第二輪風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。根據(jù)部署,市農(nóng)業(yè)部門(mén)相關(guān)人員在溫縣、武陟縣、修武縣、博愛(ài)縣、沁陽(yáng)市、孟州市、馬村區(qū)等地進(jìn)行了抽檢,共抽取山藥樣品25個(gè)。抽樣地點(diǎn)包括山藥種植基地、個(gè)體種植戶(hù)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、特產(chǎn)店以及街頭流動(dòng)攤位等,經(jīng)市疾控中心檢測(cè),均未檢出甲醛。
在抽檢的同時(shí),市政府食品安全辦要求各相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管,保障蔬菜、山藥等食品安全。此外,市政府食品安全辦正在組織開(kāi)展第二季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和社會(huì)評(píng)估工作,以客觀評(píng)估我市的食品安全狀況,掌握影響全市食品安全質(zhì)量的關(guān)鍵食品和因素,科學(xué)有效開(kāi)展食品安全綜合監(jiān)管工作。
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據(jù)了解,甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物,會(huì)對(duì)人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害,麻醉人的中樞神經(jīng),可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織確認(rèn)甲醛為致畸、致癌物質(zhì),長(zhǎng)期接觸將導(dǎo)致基因突變。
5月初,有媒體報(bào)道山東部分蔬菜商販?zhǔn)褂眉兹┤芤簢姙撞吮ur的事件后,又曝出山藥、蘑菇等蔬菜保鮮也都使用甲醛溶液噴灑和浸泡的辦法保鮮。甲醛為蔬菜保鮮的事件引起人們極大關(guān)注。
我市對(duì)此高度重視,為保障我市蔬菜、山藥等食品安全,市政府食品安全辦立即行動(dòng),組織衛(wèi)生、工商、商務(wù)等部門(mén)對(duì)我市主城區(qū)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的白菜、山藥、水發(fā)產(chǎn)品、生鮮肉等開(kāi)展了甲醛危害風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估工作。
據(jù)介紹,從5月5日起,我市幾部門(mén)出動(dòng)100余人次深入53個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市和屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查,在市主城區(qū)4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、2個(gè)主營(yíng)山藥的土特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店和12家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了抽樣檢查。抽樣包括生鮮肉、蔬菜類(lèi)、山藥、水發(fā)產(chǎn)品等共68份樣品。經(jīng)市疾病預(yù)防控制中心檢測(cè),均未檢出甲醛成分。
5月16日,市政府食品安全辦又組織開(kāi)展了第二輪風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。根據(jù)部署,市農(nóng)業(yè)部門(mén)相關(guān)人員在溫縣、武陟縣、修武縣、博愛(ài)縣、沁陽(yáng)市、孟州市、馬村區(qū)等地進(jìn)行了抽檢,共抽取山藥樣品25個(gè)。抽樣地點(diǎn)包括山藥種植基地、個(gè)體種植戶(hù)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、特產(chǎn)店以及街頭流動(dòng)攤位等,經(jīng)市疾控中心檢測(cè),均未檢出甲醛。
在抽檢的同時(shí),市政府食品安全辦要求各相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管,保障蔬菜、山藥等食品安全。此外,市政府食品安全辦正在組織開(kāi)展第二季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和社會(huì)評(píng)估工作,以客觀評(píng)估我市的食品安全狀況,掌握影響全市食品安全質(zhì)量的關(guān)鍵食品和因素,科學(xué)有效開(kāi)展食品安全綜合監(jiān)管工作。
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