我市三部門聯(lián)手亮劍餐具集中消毒企業(yè)
不合格的將公之于眾 無照經(jīng)營的依法查處
不合格的將公之于眾 無照經(jīng)營的依法查處
更新時間：2012-4-24 8:30:27 來源：焦作日報
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據(jù)了解，我市集中消毒餐具最早出現(xiàn)在上世紀(jì)90年代。隨著人們衛(wèi)生意識的增強(qiáng)，消毒餐具逐漸成為人們外出就餐時的首選，而餐具集中消毒、循環(huán)使用，為餐飲企業(yè)也節(jié)省了后廚空間和人力成本，獲得了餐飲企業(yè)的認(rèn)可。2007年后，我市的餐飲具消毒企業(yè)迅速發(fā)展，在利益的驅(qū)動下，一些作坊式小企業(yè)進(jìn)入市場，對正規(guī)經(jīng)營的企業(yè)造成了很大沖擊，損害了廣大消費者的健康權(quán)益。
市衛(wèi)生監(jiān)督部門掌握的信息顯示，截至去年，全市持有營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位共有10家。為規(guī)范餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動，加強(qiáng)對集中消毒餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理,我市啟動了這次聯(lián)合專項整治行動。整治行動中，衛(wèi)生部門將按照相關(guān)規(guī)定，對取得營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為，將立即責(zé)令停業(yè)整改，并在衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)上公示；對未建立衛(wèi)生管理制度、硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)的，將責(zé)令其3日之內(nèi)整改完畢；對拒不整改、問題嚴(yán)重的單位將予以行政處罰；涉嫌犯罪的，一律移送司法機(jī)關(guān)。此外，我市各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)將建立整改回訪制度，督促相關(guān)單位整改落實。
在專項整治行動中，我市各級衛(wèi)生行政部門對發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生規(guī)范要求或樣品檢測不合格的消毒企業(yè)，將及時通報當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門。而各級工商行政管理部門將把已掌握的餐飲具集中消毒單位的登記情況，定期通報給同級衛(wèi)生行政部門。
我市食品藥品監(jiān)督管理部門對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管整治，將重點檢查餐飲服務(wù)單位對購入使用的消毒餐飲具建立索證制度情況，以及索取集中消毒單位營業(yè)執(zhí)照和餐飲具檢測合格證明情況。并將根據(jù)衛(wèi)生行政部門的通報，對不合格集中消毒餐飲具及時采取相應(yīng)措施，依法查處使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)餐飲具的違法行為。
在規(guī)范餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動的同時，對整治中發(fā)現(xiàn)的無照餐飲具集中消毒單位，將按照法律法規(guī)規(guī)定，予以查處取締。
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據(jù)了解，我市集中消毒餐具最早出現(xiàn)在上世紀(jì)90年代。隨著人們衛(wèi)生意識的增強(qiáng)，消毒餐具逐漸成為人們外出就餐時的首選，而餐具集中消毒、循環(huán)使用，為餐飲企業(yè)也節(jié)省了后廚空間和人力成本，獲得了餐飲企業(yè)的認(rèn)可。2007年后，我市的餐飲具消毒企業(yè)迅速發(fā)展，在利益的驅(qū)動下，一些作坊式小企業(yè)進(jìn)入市場，對正規(guī)經(jīng)營的企業(yè)造成了很大沖擊，損害了廣大消費者的健康權(quán)益。
市衛(wèi)生監(jiān)督部門掌握的信息顯示，截至去年，全市持有營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位共有10家。為規(guī)范餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動，加強(qiáng)對集中消毒餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理,我市啟動了這次聯(lián)合專項整治行動。整治行動中，衛(wèi)生部門將按照相關(guān)規(guī)定，對取得營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為，將立即責(zé)令停業(yè)整改，并在衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)上公示；對未建立衛(wèi)生管理制度、硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)的，將責(zé)令其3日之內(nèi)整改完畢；對拒不整改、問題嚴(yán)重的單位將予以行政處罰；涉嫌犯罪的，一律移送司法機(jī)關(guān)。此外，我市各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)將建立整改回訪制度，督促相關(guān)單位整改落實。
在專項整治行動中，我市各級衛(wèi)生行政部門對發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生規(guī)范要求或樣品檢測不合格的消毒企業(yè)，將及時通報當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門。而各級工商行政管理部門將把已掌握的餐飲具集中消毒單位的登記情況，定期通報給同級衛(wèi)生行政部門。
我市食品藥品監(jiān)督管理部門對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管整治，將重點檢查餐飲服務(wù)單位對購入使用的消毒餐飲具建立索證制度情況，以及索取集中消毒單位營業(yè)執(zhí)照和餐飲具檢測合格證明情況。并將根據(jù)衛(wèi)生行政部門的通報，對不合格集中消毒餐飲具及時采取相應(yīng)措施，依法查處使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)餐飲具的違法行為。
在規(guī)范餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動的同時，對整治中發(fā)現(xiàn)的無照餐飲具集中消毒單位，將按照法律法規(guī)規(guī)定，予以查處取締。
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