食品生產(chǎn)質(zhì)量總體安全可靠 合格率較去年提高4.7%
更新時(shí)間：2011-8-1 10:26:24 來源：焦作日?qǐng)?bào)
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本報(bào)訊（記者劉婧 實(shí)習(xí)生張苗）昨日，記者從市食品安全辦獲悉，市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)2011年第一批市級(jí)監(jiān)督抽查結(jié)果出爐，抽檢結(jié)果顯示，此次抽檢產(chǎn)品合格率較去年提高4.7個(gè)百分點(diǎn)，其中大中型生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品合格率為100%。我市的食品生產(chǎn)質(zhì)量總體安全可靠。
為及時(shí)、全面地掌握全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全狀況，根據(jù)工作安排，市質(zhì)監(jiān)局在市政府專項(xiàng)資金的支持下，針對(duì)我市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的十類重點(diǎn)熱銷食品（乳制品、飲料、豆制品、肉制品、調(diào)味品、啤酒、小麥粉、掛面、食用植物油、糕點(diǎn)）進(jìn)行了市級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽查。
此次專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共抽檢我市111家企業(yè)生產(chǎn)的256個(gè)批次產(chǎn)品。其中，合格245個(gè)批次，不合格11個(gè)批次，合格率為95.70%，產(chǎn)品合格率比去年提高了4.7個(gè)百分點(diǎn)；大中型生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品合格率為100%。
具體抽檢品種和合格情況為：在5家乳制品和含乳飲料生產(chǎn)企業(yè)共抽查35個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；47家飲料生產(chǎn)企業(yè)抽查80個(gè)批次樣品，77個(gè)批次合格，產(chǎn)品合格率為96.25%；8家豆制品生產(chǎn)企業(yè)共抽查8個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；8家肉制品生產(chǎn)企業(yè)共抽查8個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；2家啤酒生產(chǎn)企業(yè)共抽查2個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；14家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)共抽查19個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；4家掛面生產(chǎn)企業(yè)共抽查8個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；42家小麥粉生產(chǎn)企業(yè)共抽查59個(gè)批次樣品，54個(gè)批次合格，產(chǎn)品合格率為91.53%；21家調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)共抽查30個(gè)批次樣品，27個(gè)批次合格，產(chǎn)品合格率為90%；7家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)共抽查7個(gè)批次樣品，6個(gè)批次合格，產(chǎn)品合格率為85.71%。
抽檢報(bào)告顯示，本次重點(diǎn)檢驗(yàn)的微生物指標(biāo)、食品添加劑、致病菌、三聚氰胺(乳制品和含乳飲料)、吊白塊(豆制品)等衛(wèi)生指標(biāo)和有毒有害或非食品添加物質(zhì)，除微生物指標(biāo)外均合格和未檢出。
根據(jù)抽檢結(jié)果，市食安辦提醒市民：乳制品和含乳飲料、豆制品、肉制品、啤酒、糕點(diǎn)、掛面食品合格率100%，可以放心食用；飲料質(zhì)量狀況和去年相比有所提高，注意選擇食用；小麥粉、調(diào)味品、食用植物油的產(chǎn)品質(zhì)量合格率不高，需要選擇購(gòu)買，并盡量選擇正規(guī)食品企業(yè)的產(chǎn)品。
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本報(bào)訊（記者劉婧 實(shí)習(xí)生張苗）昨日，記者從市食品安全辦獲悉，市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)2011年第一批市級(jí)監(jiān)督抽查結(jié)果出爐，抽檢結(jié)果顯示，此次抽檢產(chǎn)品合格率較去年提高4.7個(gè)百分點(diǎn)，其中大中型生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品合格率為100%。我市的食品生產(chǎn)質(zhì)量總體安全可靠。
為及時(shí)、全面地掌握全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全狀況，根據(jù)工作安排，市質(zhì)監(jiān)局在市政府專項(xiàng)資金的支持下，針對(duì)我市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的十類重點(diǎn)熱銷食品（乳制品、飲料、豆制品、肉制品、調(diào)味品、啤酒、小麥粉、掛面、食用植物油、糕點(diǎn)）進(jìn)行了市級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽查。
此次專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共抽檢我市111家企業(yè)生產(chǎn)的256個(gè)批次產(chǎn)品。其中，合格245個(gè)批次，不合格11個(gè)批次，合格率為95.70%，產(chǎn)品合格率比去年提高了4.7個(gè)百分點(diǎn)；大中型生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品合格率為100%。
具體抽檢品種和合格情況為：在5家乳制品和含乳飲料生產(chǎn)企業(yè)共抽查35個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；47家飲料生產(chǎn)企業(yè)抽查80個(gè)批次樣品，77個(gè)批次合格，產(chǎn)品合格率為96.25%；8家豆制品生產(chǎn)企業(yè)共抽查8個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；8家肉制品生產(chǎn)企業(yè)共抽查8個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；2家啤酒生產(chǎn)企業(yè)共抽查2個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；14家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)共抽查19個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；4家掛面生產(chǎn)企業(yè)共抽查8個(gè)批次樣品，產(chǎn)品合格率為100%；42家小麥粉生產(chǎn)企業(yè)共抽查59個(gè)批次樣品，54個(gè)批次合格，產(chǎn)品合格率為91.53%；21家調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)共抽查30個(gè)批次樣品，27個(gè)批次合格，產(chǎn)品合格率為90%；7家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)共抽查7個(gè)批次樣品，6個(gè)批次合格，產(chǎn)品合格率為85.71%。
抽檢報(bào)告顯示，本次重點(diǎn)檢驗(yàn)的微生物指標(biāo)、食品添加劑、致病菌、三聚氰胺(乳制品和含乳飲料)、吊白塊(豆制品)等衛(wèi)生指標(biāo)和有毒有害或非食品添加物質(zhì)，除微生物指標(biāo)外均合格和未檢出。
根據(jù)抽檢結(jié)果，市食安辦提醒市民：乳制品和含乳飲料、豆制品、肉制品、啤酒、糕點(diǎn)、掛面食品合格率100%，可以放心食用；飲料質(zhì)量狀況和去年相比有所提高，注意選擇食用；小麥粉、調(diào)味品、食用植物油的產(chǎn)品質(zhì)量合格率不高，需要選擇購(gòu)買，并盡量選擇正規(guī)食品企業(yè)的產(chǎn)品。
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