一杯茶里的中秋韻味丨文化中國行·文物里的中秋
更新時間：2024/9/17 11:20:22 來源：大象新聞
時政要聞
萬里無云鏡九州，最團(tuán)圓夜是中秋。中秋節(jié)起源于唐，興盛于宋。那時家家戶戶都會舉行各種慶祝活動。今天就到開封博物館，穿越千年，感受宋代文人雅士的中秋之樂，探尋文物里的中秋情韻。
河南廣電大象新聞記者 孔繁莉：這里是開封博物館東京夢華展廳，在我身邊正在進(jìn)行宋韻雅集中秋體驗(yàn)活動，雅集就是古代文人們的聚會，每逢節(jié)日，們都會聚在一起焚香、點(diǎn)茶、掛畫和插花，那么今天我也穿越到宋朝去體驗(yàn)一下。
點(diǎn)茶在宋代是最流行的品飲方式了，這個茶筅、茶盞還有這個湯瓶，是咱們這個點(diǎn)茶過程中用到的主要道具，宋老師我還想再問你一下，具體咱們這個點(diǎn)茶它有哪些步驟？
大宋官茶點(diǎn)茶非遺傳承人 宋歌：單純講點(diǎn)茶，我們分大概就是三步，第一個就是潤筅，然后就是調(diào)膏，就是把茶粉調(diào)成茶膏，然后最主要的一步就是打茶，您帶著我操作一下，好可以。這個宋徽宗的七湯點(diǎn)茶法的第七湯就已經(jīng)完成了，這個宋氏熱茶就正式出爐了，可以嘗一下你自己點(diǎn)的白茶茶湯，這個口感還真的是甘香濃滑，品茶賞月真的是別有一番意境。
河南廣電大象新聞記者 孔繁莉：憶對中秋丹桂叢，花也杯中，月也杯中。說到品茶飲酒的杯子，就不得不提到開封博物館珍藏的這套五彩十二月花卉瓷杯。這套杯子里可藏著中秋的韻味。
開封市博物館講解員 張麗楠：那在這里，其實(shí)展示的就是清代康熙年間，由景德鎮(zhèn)御窯廠燒制的一整套十二月花卉杯，也是比較典型的脫胎瓷器，每個杯子只有20多克，像紙一樣薄，那中秋節(jié)是在十月份，那十月對應(yīng)的是哪一款杯子，其實(shí)就是這一款十月份的桂花杯，上面配的詩句其實(shí)就是：枝生無限月，花滿自然秋。其實(shí)桂花和我們中秋節(jié)之間的淵源，從宋代開始人們在中秋節(jié)的夜晚，會在桂花盛開的季節(jié)，欣賞一輪明月的同時，再來一杯香濃的桂花酒成為了當(dāng)時節(jié)日的習(xí)俗，一直延續(xù)到我們現(xiàn)在，其實(shí)在開封博物館里，除了桂花的元素和我們中秋節(jié)有關(guān)系，也有很多的一些元素，我們可以一起去尋找一下。
開封市博物館講解員 張麗楠：這個兔子，應(yīng)該算是和中秋有關(guān)系的元素吧，這是我們說的月宮里的玉兔嗎，你看它是宋代的一個素?zé)赏�，在�?dāng)時，應(yīng)該是宋代人把玩的一個器物或者說是當(dāng)時的一個陳設(shè)用器，我們剛才說完了桂花，其實(shí)還有玉兔金蟾，也是我們中國古代人所說的中秋三集，那古代人對于這個月亮，有著永生的觀念，所以說像玉兔搗藥等這樣的一些神話傳說，就代表著我們老百姓，對于美好生活的一些期盼。
河南廣電大象新聞記者 孔繁莉：一件件精美的文物，向我們訴說著中秋的故事，也讓我們深深的感受到了中秋文化的獨(dú)特魅力，我們應(yīng)該把這份寶貴的文化遺產(chǎn)傳承下去同時也把中秋的美好和團(tuán)圓流傳下去。
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萬里無云鏡九州，最團(tuán)圓夜是中秋。中秋節(jié)起源于唐，興盛于宋。那時家家戶戶都會舉行各種慶祝活動。今天就到開封博物館，穿越千年，感受宋代文人雅士的中秋之樂，探尋文物里的中秋情韻。
河南廣電大象新聞記者 孔繁莉：這里是開封博物館東京夢華展廳，在我身邊正在進(jìn)行宋韻雅集中秋體驗(yàn)活動，雅集就是古代文人們的聚會，每逢節(jié)日，們都會聚在一起焚香、點(diǎn)茶、掛畫和插花，那么今天我也穿越到宋朝去體驗(yàn)一下。
點(diǎn)茶在宋代是最流行的品飲方式了，這個茶筅、茶盞還有這個湯瓶，是咱們這個點(diǎn)茶過程中用到的主要道具，宋老師我還想再問你一下，具體咱們這個點(diǎn)茶它有哪些步驟？
大宋官茶點(diǎn)茶非遺傳承人 宋歌：單純講點(diǎn)茶，我們分大概就是三步，第一個就是潤筅，然后就是調(diào)膏，就是把茶粉調(diào)成茶膏，然后最主要的一步就是打茶，您帶著我操作一下，好可以。這個宋徽宗的七湯點(diǎn)茶法的第七湯就已經(jīng)完成了，這個宋氏熱茶就正式出爐了，可以嘗一下你自己點(diǎn)的白茶茶湯，這個口感還真的是甘香濃滑，品茶賞月真的是別有一番意境。
河南廣電大象新聞記者 孔繁莉：憶對中秋丹桂叢，花也杯中，月也杯中。說到品茶飲酒的杯子，就不得不提到開封博物館珍藏的這套五彩十二月花卉瓷杯。這套杯子里可藏著中秋的韻味。
開封市博物館講解員 張麗楠：那在這里，其實(shí)展示的就是清代康熙年間，由景德鎮(zhèn)御窯廠燒制的一整套十二月花卉杯，也是比較典型的脫胎瓷器，每個杯子只有20多克，像紙一樣薄，那中秋節(jié)是在十月份，那十月對應(yīng)的是哪一款杯子，其實(shí)就是這一款十月份的桂花杯，上面配的詩句其實(shí)就是：枝生無限月，花滿自然秋。其實(shí)桂花和我們中秋節(jié)之間的淵源，從宋代開始人們在中秋節(jié)的夜晚，會在桂花盛開的季節(jié)，欣賞一輪明月的同時，再來一杯香濃的桂花酒成為了當(dāng)時節(jié)日的習(xí)俗，一直延續(xù)到我們現(xiàn)在，其實(shí)在開封博物館里，除了桂花的元素和我們中秋節(jié)有關(guān)系，也有很多的一些元素，我們可以一起去尋找一下。
開封市博物館講解員 張麗楠：這個兔子，應(yīng)該算是和中秋有關(guān)系的元素吧，這是我們說的月宮里的玉兔嗎，你看它是宋代的一個素?zé)赏茫诋?dāng)時，應(yīng)該是宋代人把玩的一個器物或者說是當(dāng)時的一個陳設(shè)用器，我們剛才說完了桂花，其實(shí)還有玉兔金蟾，也是我們中國古代人所說的中秋三集，那古代人對于這個月亮，有著永生的觀念，所以說像玉兔搗藥等這樣的一些神話傳說，就代表著我們老百姓，對于美好生活的一些期盼。
河南廣電大象新聞記者 孔繁莉：一件件精美的文物，向我們訴說著中秋的故事，也讓我們深深的感受到了中秋文化的獨(dú)特魅力，我們應(yīng)該把這份寶貴的文化遺產(chǎn)傳承下去同時也把中秋的美好和團(tuán)圓流傳下去。
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