【新時代中部崛起看河南】從饅頭拉面到餅干酒曲 河南“糧食芯片”研發(fā)開啟新模式
更新時間：2024/7/12 9:16:25 來源：央廣網(wǎng)
時政要聞
央廣網(wǎng)鄭州7月11日消息（記者 張麗娜 張羲輪）種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，河南以全國1/16的耕地，生產(chǎn)了全國近1/10的糧食。從20世紀(jì)60年代玉米育種專家程相文翻山越嶺前往海南三亞進(jìn)行南繁育種，到如今河南種業(yè)企業(yè)聯(lián)合科研單位培育的農(nóng)作物優(yōu)良品種“遍地開花”，河南在扛穩(wěn)糧食安全的路上一直默默前行。
近日，“新時代中部崛起看河南采訪團(tuán)”走進(jìn)鶴壁、安陽、濮陽種業(yè)企業(yè)，了解河南種業(yè)科研創(chuàng)新機(jī)制。
優(yōu)種優(yōu)糧從弱筋到強(qiáng)筋 更好滿足市場需求
在鶴壁�？h高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田間的小路上，一家種業(yè)公司負(fù)責(zé)人在自己的實驗基地附近擺出了兩種不同的小麥品種�！啊畟ヒ畸�188’咬起來酥脆，而旁邊的‘國審西農(nóng)138’小麥咬起來卻有難度。”采訪團(tuán)記者們不約而同地說出了相似的體會。
“這個即將豫審的‘偉一麥188’弱筋小麥品種，吸水性好，做酒6小時就能發(fā)酵，適合用來釀酒、做糕點和餅干；而旁邊的這個最新品種‘國審西農(nóng)138’適合用來蒸饅頭和拉面。”河南省偉一種業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人周位起向采訪團(tuán)介紹了弱筋和強(qiáng)筋小麥品種之間的特點和用途，“在最近的鄭州展銷會上，十幾家酒廠找到我們，對這個品種開展訂單生產(chǎn)�！�
河南省偉一種業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人周位起在企業(yè)的小麥繁育基地前，為記者講解弱筋麥和強(qiáng)筋麥之間的區(qū)別和用途（央廣網(wǎng)記者 張麗娜 攝）
“就像我們看一個人一樣，人和人的特征不一樣，長相不一樣。說到小麥，不同品種它也不一樣，有的適合做拉面，有的適合做面包，有的合適做饅頭、做面條�！卑碴柣h的河南滑豐種業(yè)科技有限公司（以下簡稱滑豐種業(yè)）總經(jīng)理梁保拴說。
滑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任羅俊麗同樣表示，這和市場需求有關(guān)，因此研發(fā)出品類眾多的弱筋麥、中筋麥、強(qiáng)筋麥。
優(yōu)種是優(yōu)糧優(yōu)價的源頭，種業(yè)振興以科研創(chuàng)新為抓手，河南不斷交出高質(zhì)量答卷。2023年，小麥新品種“新麥58”具有“高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、超強(qiáng)筋、抗凍抗寒、抗倒、抗逆性強(qiáng)”等優(yōu)勢，解決了小麥育種“高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)，優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)”的世界性難題，以1618.88萬元轉(zhuǎn)讓給中國農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司，刷新國內(nèi)小麥品種使用權(quán)轉(zhuǎn)讓紀(jì)錄。
科研單位和種業(yè)企業(yè)聯(lián)合攻關(guān) 破解生產(chǎn)、科研“兩張皮”
“培育品種是有一定目標(biāo)的，圍繞育種目標(biāo)，我們想要某一個特征，就得從種質(zhì)資源庫選擇他的親本，每一個種質(zhì)資源都有一定的特征和特性，根據(jù)育種目標(biāo)做雜交組配�！绷罕Ｋ┱f，在滑豐種業(yè)0-5攝氏度的種質(zhì)資源庫內(nèi)，存放了約6萬份種質(zhì)資源。
在滑豐種業(yè)0-5攝氏度的種質(zhì)資源庫內(nèi)，總經(jīng)理梁保拴向記者展示部分種質(zhì)資源（央廣網(wǎng)記者 張羲輪 攝）
而培育優(yōu)質(zhì)新品種卻是一場漫長的考驗，梁保拴表示，今年審定的品種，大概在10年前就要做雜交組合，然后一代一代進(jìn)行觀察和篩選，穩(wěn)定以后再參加試驗，審定后開始示范推廣。
“雖然目前科研院所在優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的科學(xué)研究中仍占據(jù)主要地位，但研發(fā)依舊是種業(yè)企業(yè)長久發(fā)展的核心動力。”梁保拴表示，企業(yè)組建了專門的科研育種機(jī)構(gòu)，成立中原學(xué)者工作站，引進(jìn)小麥育種專家茹振鋼教授及其團(tuán)隊，制定科學(xué)的育種規(guī)劃，加強(qiáng)科研體系、科研隊伍建設(shè)。
在滑豐種業(yè)0-5攝氏度的種質(zhì)資源庫內(nèi)存放的部分種質(zhì)資源（央廣網(wǎng)記者 張羲輪 攝）
據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處處長王萌介紹，近年來，河南創(chuàng)新攻關(guān)體制機(jī)制模式。在全國率先探索構(gòu)建了科研單位和企業(yè)合作的聯(lián)合攻關(guān)新機(jī)制、新模式，以企業(yè)為主體組建了一批創(chuàng)新攻關(guān)聯(lián)合體，牽頭企業(yè)28個，參與育種創(chuàng)新團(tuán)隊81個（其中院士團(tuán)隊3個、長江和中原學(xué)者團(tuán)隊8個）。通過科企合作，增強(qiáng)種業(yè)企業(yè)育種研發(fā)能力，提高企業(yè)市場競爭力，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，有力破解生產(chǎn)、科研“兩張皮”問題。
同時，以企企聯(lián)合機(jī)制為基礎(chǔ)，組建了10個小麥品種試驗聯(lián)合體和5個玉米品種試驗聯(lián)合體，品種試驗審定效率得到提升，促進(jìn)了種業(yè)科技成果的快速轉(zhuǎn)化，滿足市場的多樣化需求。
滑豐種業(yè)董事長趙秀珍與科研人員在田間做小麥雜交組合（央廣網(wǎng)發(fā) 受訪者供圖）
根據(jù)我國2024年中央一號文件提出開展重大品種研發(fā)推廣應(yīng)用一體化試點的要求，7月4日，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處發(fā)布《河南省重大品種研發(fā)推廣應(yīng)用一體化試點工作實施方案》，明確提出提高企業(yè)創(chuàng)新能力，帶動種業(yè)企業(yè)加大研發(fā)投入，以提高自主創(chuàng)新能力為核心，不斷深化科企合作交流，構(gòu)建以種業(yè)企業(yè)牽頭、聯(lián)合育種團(tuán)隊和科研單位共同實施的育種攻關(guān)新機(jī)制，突出企業(yè)創(chuàng)新主體地位。
據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計，截至2023年底，全省持育繁推一體化A證企業(yè)已有10家，持證農(nóng)作物種業(yè)企業(yè)875家，分別比“十三五”末增長了66.7％、35.5％。
2021年以來，河南持續(xù)以農(nóng)業(yè)良種聯(lián)合攻關(guān)為抓手，促進(jìn)種業(yè)企業(yè)與科研單位深入實質(zhì)合作，進(jìn)一步鞏固了河南省糧食作物品種創(chuàng)新地位、促進(jìn)了畜禽育種快速突破、推動了蔬菜優(yōu)勢品種加速趕超。
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央廣網(wǎng)鄭州7月11日消息（記者 張麗娜 張羲輪）種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，河南以全國1/16的耕地，生產(chǎn)了全國近1/10的糧食。從20世紀(jì)60年代玉米育種專家程相文翻山越嶺前往海南三亞進(jìn)行南繁育種，到如今河南種業(yè)企業(yè)聯(lián)合科研單位培育的農(nóng)作物優(yōu)良品種“遍地開花”，河南在扛穩(wěn)糧食安全的路上一直默默前行。
近日，“新時代中部崛起看河南采訪團(tuán)”走進(jìn)鶴壁、安陽、濮陽種業(yè)企業(yè)，了解河南種業(yè)科研創(chuàng)新機(jī)制。
優(yōu)種優(yōu)糧從弱筋到強(qiáng)筋 更好滿足市場需求
在鶴壁�？h高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田間的小路上，一家種業(yè)公司負(fù)責(zé)人在自己的實驗基地附近擺出了兩種不同的小麥品種�！啊畟ヒ畸�188’咬起來酥脆，而旁邊的‘國審西農(nóng)138’小麥咬起來卻有難度。”采訪團(tuán)記者們不約而同地說出了相似的體會。
“這個即將豫審的‘偉一麥188’弱筋小麥品種，吸水性好，做酒6小時就能發(fā)酵，適合用來釀酒、做糕點和餅干；而旁邊的這個最新品種‘國審西農(nóng)138’適合用來蒸饅頭和拉面�！焙幽鲜ヒ环N業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人周位起向采訪團(tuán)介紹了弱筋和強(qiáng)筋小麥品種之間的特點和用途，“在最近的鄭州展銷會上，十幾家酒廠找到我們，對這個品種開展訂單生產(chǎn)�！�
河南省偉一種業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人周位起在企業(yè)的小麥繁育基地前，為記者講解弱筋麥和強(qiáng)筋麥之間的區(qū)別和用途（央廣網(wǎng)記者 張麗娜 攝）
“就像我們看一個人一樣，人和人的特征不一樣，長相不一樣。說到小麥，不同品種它也不一樣，有的適合做拉面，有的適合做面包，有的合適做饅頭、做面條。”安陽滑縣的河南滑豐種業(yè)科技有限公司（以下簡稱滑豐種業(yè)）總經(jīng)理梁保拴說。
滑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任羅俊麗同樣表示，這和市場需求有關(guān)，因此研發(fā)出品類眾多的弱筋麥、中筋麥、強(qiáng)筋麥。
優(yōu)種是優(yōu)糧優(yōu)價的源頭，種業(yè)振興以科研創(chuàng)新為抓手，河南不斷交出高質(zhì)量答卷。2023年，小麥新品種“新麥58”具有“高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、超強(qiáng)筋、抗凍抗寒、抗倒、抗逆性強(qiáng)”等優(yōu)勢，解決了小麥育種“高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)，優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)”的世界性難題，以1618.88萬元轉(zhuǎn)讓給中國農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司，刷新國內(nèi)小麥品種使用權(quán)轉(zhuǎn)讓紀(jì)錄。
科研單位和種業(yè)企業(yè)聯(lián)合攻關(guān) 破解生產(chǎn)、科研“兩張皮”
“培育品種是有一定目標(biāo)的，圍繞育種目標(biāo)，我們想要某一個特征，就得從種質(zhì)資源庫選擇他的親本，每一個種質(zhì)資源都有一定的特征和特性，根據(jù)育種目標(biāo)做雜交組配�！绷罕Ｋ┱f，在滑豐種業(yè)0-5攝氏度的種質(zhì)資源庫內(nèi)，存放了約6萬份種質(zhì)資源。
在滑豐種業(yè)0-5攝氏度的種質(zhì)資源庫內(nèi)，總經(jīng)理梁保拴向記者展示部分種質(zhì)資源（央廣網(wǎng)記者 張羲輪 攝）
而培育優(yōu)質(zhì)新品種卻是一場漫長的考驗，梁保拴表示，今年審定的品種，大概在10年前就要做雜交組合，然后一代一代進(jìn)行觀察和篩選，穩(wěn)定以后再參加試驗，審定后開始示范推廣。
“雖然目前科研院所在優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的科學(xué)研究中仍占據(jù)主要地位，但研發(fā)依舊是種業(yè)企業(yè)長久發(fā)展的核心動力。”梁保拴表示，企業(yè)組建了專門的科研育種機(jī)構(gòu)，成立中原學(xué)者工作站，引進(jìn)小麥育種專家茹振鋼教授及其團(tuán)隊，制定科學(xué)的育種規(guī)劃，加強(qiáng)科研體系、科研隊伍建設(shè)。
在滑豐種業(yè)0-5攝氏度的種質(zhì)資源庫內(nèi)存放的部分種質(zhì)資源（央廣網(wǎng)記者 張羲輪 攝）
據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處處長王萌介紹，近年來，河南創(chuàng)新攻關(guān)體制機(jī)制模式。在全國率先探索構(gòu)建了科研單位和企業(yè)合作的聯(lián)合攻關(guān)新機(jī)制、新模式，以企業(yè)為主體組建了一批創(chuàng)新攻關(guān)聯(lián)合體，牽頭企業(yè)28個，參與育種創(chuàng)新團(tuán)隊81個（其中院士團(tuán)隊3個、長江和中原學(xué)者團(tuán)隊8個）。通過科企合作，增強(qiáng)種業(yè)企業(yè)育種研發(fā)能力，提高企業(yè)市場競爭力，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，有力破解生產(chǎn)、科研“兩張皮”問題。
同時，以企企聯(lián)合機(jī)制為基礎(chǔ)，組建了10個小麥品種試驗聯(lián)合體和5個玉米品種試驗聯(lián)合體，品種試驗審定效率得到提升，促進(jìn)了種業(yè)科技成果的快速轉(zhuǎn)化，滿足市場的多樣化需求。
滑豐種業(yè)董事長趙秀珍與科研人員在田間做小麥雜交組合（央廣網(wǎng)發(fā) 受訪者供圖）
根據(jù)我國2024年中央一號文件提出開展重大品種研發(fā)推廣應(yīng)用一體化試點的要求，7月4日，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處發(fā)布《河南省重大品種研發(fā)推廣應(yīng)用一體化試點工作實施方案》，明確提出提高企業(yè)創(chuàng)新能力，帶動種業(yè)企業(yè)加大研發(fā)投入，以提高自主創(chuàng)新能力為核心，不斷深化科企合作交流，構(gòu)建以種業(yè)企業(yè)牽頭、聯(lián)合育種團(tuán)隊和科研單位共同實施的育種攻關(guān)新機(jī)制，突出企業(yè)創(chuàng)新主體地位。
據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計，截至2023年底，全省持育繁推一體化A證企業(yè)已有10家，持證農(nóng)作物種業(yè)企業(yè)875家，分別比“十三五”末增長了66.7％、35.5％。
2021年以來，河南持續(xù)以農(nóng)業(yè)良種聯(lián)合攻關(guān)為抓手，促進(jìn)種業(yè)企業(yè)與科研單位深入實質(zhì)合作，進(jìn)一步鞏固了河南省糧食作物品種創(chuàng)新地位、促進(jìn)了畜禽育種快速突破、推動了蔬菜優(yōu)勢品種加速趕超。
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