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河南優(yōu)質(zhì)美味登陸上海，“大糧倉”“大廚房”“大餐桌”迭代升級——塑造“新農(nóng)潮” 對接“大市場”

2023-12-17 14:18:41    來源：大河網(wǎng)-河南日報

　　12月16日，“豫”字農(nóng)產(chǎn)品亮相上海展銷活動，吸引了大批在滬企業(yè)前來洽談合作。圖為特色農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)。本報記者 杜君 攝

　　□本報記者 杜君 劉曉波

　　一個是迭代升級的“大糧倉”“大廚房”“大餐桌”，一個是享譽全球的“大市場”，兩者“牽手”將擦出怎樣的火花？

　　12月16日，以“大糧倉、大廚房、大餐桌走向大市場”為主題的豫農(nóng)優(yōu)品天下行啟動儀式暨上海展銷活動，在上海江楊市場舉行。室外寒風(fēng)刺骨，會場卻氣氛熱烈。

　　發(fā)展模式可推廣——豫農(nóng)優(yōu)品“走出去”有底氣

　　銀耳不陌生，你可見過“金耳”？黃金一般的食材，被譽為“植物燕窩”，做成刺身鮮香Q彈。展銷活動現(xiàn)場，一種外形像腦花、顏色金黃的菌子金耳，征服了不少人的味蕾。

　　“第一次走進上海，效果非常好。對金耳聞香而來的團購合作意向比較多�！碧�康縣水潤君趙田園綜合體建設(shè)有限公司銷售人員胡唱唱難掩喜悅，“之前主要靠代理商銷售，這次走出來，看到大市場，我們更有信心了！準(zhǔn)備‘線上+直銷’，擴大生產(chǎn)規(guī)模�！�

　　當(dāng)天展銷現(xiàn)場，商城高山茶、富硒鮮雞蛋、藥棗、鬧湯驢肉、雙匯預(yù)制菜……來自老家河南17個省轄市和濟源示范區(qū)的140家企業(yè)2100多種豫農(nóng)優(yōu)品在上海集中亮相推介。

　　天下行，豫農(nóng)優(yōu)品有底氣。

　　資源優(yōu)勢驕人。除了糧食生產(chǎn)這張“王牌”這個優(yōu)勢之外，河南油料產(chǎn)量、食用菌產(chǎn)量居全國第一，蔬菜產(chǎn)量居全國第二，豬、牛、羊、禽飼養(yǎng)量均位居全國前列，已成為全國第一糧食加工大省、第一肉制品大省……

　　“金字招牌”閃亮。中央經(jīng)濟工作會提出，要著力擴大國內(nèi)需求，要激發(fā)有潛能的消費。河南把做強豫農(nóng)優(yōu)品區(qū)域公用品牌作為暢循環(huán)、促消費、穩(wěn)增長的重要舉措，立足農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，順應(yīng)居民消費升級趨勢，持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。文新茶葉、懷山堂鐵棍山藥、豫道酸辣粉耳熟能詳，雙匯、牧原、三全、思念成為行業(yè)旗艦，鍋圈、蜜雪冰城等新銳企業(yè)叫響全國，河南農(nóng)業(yè)走出了一條從“國人糧倉”到“國人廚房”、再到“世人餐桌”的迭代升級之路。

　　“‘大糧倉、大廚房、大餐桌、大市場’是河南農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢特色和發(fā)展路徑，豫農(nóng)優(yōu)品正是舉全省之力推出的河南農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌，是最能代表河南優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的‘金字招牌’�！笔∥�農(nóng)辦主任，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長孫巍峰表示。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司二級巡視員陳建光當(dāng)天通過視頻連線，對此給予高度評價：“從抓產(chǎn)品到抓產(chǎn)業(yè)、從抓生產(chǎn)到抓鏈條、從抓環(huán)節(jié)到抓體系，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，開展‘三鏈同構(gòu)、農(nóng)食融合’，建設(shè)萬億級現(xiàn)代食品集群，河南在糧食主產(chǎn)區(qū)形成了一套可學(xué)習(xí)、可借鑒、可推廣的農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展模式�！�

　　體系路徑有保障——豫農(nóng)優(yōu)品“出圈”大市場

　　如何舉全省之力打造豫農(nóng)優(yōu)品？在重點任務(wù)上，我省聚力打造豫農(nóng)優(yōu)品品牌體系、豫農(nóng)優(yōu)品標(biāo)準(zhǔn)體系和豫農(nóng)優(yōu)品運營體系“三個體系”。

　　為把豫農(nóng)優(yōu)品這塊“金字招牌”擦得更加閃亮，河南全面梳理全省知名農(nóng)業(yè)品牌目錄，優(yōu)中選優(yōu)建立豫農(nóng)優(yōu)品品牌庫，構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”體系，并同步完善進入和退出機制。

　　堅持運營前置理念，提升豫農(nóng)優(yōu)品市場號召力、競爭力和影響力。繪制豫農(nóng)優(yōu)品產(chǎn)業(yè)圖譜，推行“合格證+追溯碼+品牌”智慧監(jiān)管，抓緊規(guī)范豫農(nóng)優(yōu)品的品牌管理、保護和運營，推動豫農(nóng)優(yōu)品的品類越來越豐富、管理越來越規(guī)范。

　　“河南有產(chǎn)品，上海有市場。河南有農(nóng)業(yè)，上海有科技。河南有資源，上海有資金�！睂O巍峰介紹，上海展銷活動是推行豫農(nóng)優(yōu)品天下行的第一站，堅持政府推動、市場主導(dǎo)、企業(yè)主體、協(xié)調(diào)推進，在實施路徑上，將重點實施文化賦能、渠道建設(shè)、創(chuàng)意策劃、品牌宣展、跨河越海五大行動。

　　一方面，下大力氣耕耘好網(wǎng)絡(luò)空間“新農(nóng)田”，玩轉(zhuǎn)電腦手機“新農(nóng)具”，用好數(shù)據(jù)流量“新農(nóng)資”，干好直播帶貨“新農(nóng)活”，不斷打造新農(nóng)品，塑造“新農(nóng)潮”，把豫農(nóng)優(yōu)品的流量價值轉(zhuǎn)化為品牌價值。另一方面，建立“豫農(nóng)優(yōu)品推薦官”制度，讓更多豫農(nóng)優(yōu)品精彩“出圈”，走向廣闊的世界大市場。

　　“我們聯(lián)盟主要面向社區(qū)產(chǎn)銷對接，覆蓋長三角地區(qū)�！鄙虾Ｉ鐓^(qū)團購大聯(lián)盟發(fā)起人陳小軍坦言，河南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品多、知名品牌多，希望豫農(nóng)優(yōu)品天下行活動分期、分批常態(tài)化開展，為聯(lián)盟團長們提供更多好選品。

　　“上海是我國的經(jīng)濟中心，市場空間巨大。此次活動首站放到上海，就是要發(fā)揮上海以需求端牽引生產(chǎn)端的作用，因需量產(chǎn)，帶動農(nóng)業(yè)資源大省河南提升農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的附加值，以產(chǎn)興農(nóng)。”省政府駐上海辦事處主任胡加彬建議，豫農(nóng)優(yōu)品在今后的推介中可注意邊推廣邊培育，不斷培育和壯大市場。

　　“河南豐富多彩的飲食文化深受全國人民喜愛。本次活動和后續(xù)對接，將進一步為河南農(nóng)產(chǎn)品加工和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)注入新的發(fā)展動力。”上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會主任馮志勇表示，“我們將一如既往地推進兩地農(nóng)業(yè)合作，促進優(yōu)勢互補，深化精準(zhǔn)對接，形成良性互動。相信河南的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不僅能走進上海市場，也能通過上海的口岸和服務(wù)貿(mào)易，通達全球、走向世界。”

　　搭建新載體，叫響豫品牌，合作開新篇。當(dāng)日，豫農(nóng)優(yōu)品天下行（上海）展銷中心、豫農(nóng)優(yōu)品天下行（上海）展示直銷中心、豫農(nóng)優(yōu)品天下行（上海）出口貿(mào)易基地揭牌，“河南酸辣粉”和“豫制菜”兩大區(qū)域公用品牌發(fā)布，一系列豫滬合作項目簽約。

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