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【專家教您識百草】
從外到內，解密茯苓的全面功效

2024/6/14 9:00:17    來源：本站原創(chuàng)

　　市中醫(yī)院中藥劑科主任趙海（右）為主持人介紹茯苓各個部位的功效。

記者 陳天昊 攝

　　主持人：各位網(wǎng)友大家好，本期的“專家教您識百草”節(jié)目為大家介紹的是茯苓。茯苓是一種比較常見且營養(yǎng)價值較高的中藥，古人稱茯苓為“四時神藥”，民間更是有“一兩茯苓一兩金”的說法。在南方，人們常常用它來煲湯，在北方，又有北京特色小吃“茯苓餅”。今天我們就有請市中醫(yī)院中藥劑科主任趙海為大家解密茯苓的全面功效。

【專家簡介】
　　趙海，畢業(yè)于河南中醫(yī)藥大學中藥專業(yè)，現(xiàn)任市中醫(yī)院中藥劑科主任，從事中藥調劑、制劑、炮制等專業(yè)工作。河南省中醫(yī)藥學會醫(yī)院藥學分會委員，河南省中藥材協(xié)會中藥研究分會常務委員，焦作市中醫(yī)藥學會中藥專業(yè)委員會副主任委員。

【識材辯藥】
     茯苓：是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，外形多為灰棕色或黑褐色球形或扁球形。茯苓是臨床上比較常用的中藥，性味甘、平，具有利水滲濕、健脾安神等功效。用于治療脾虛泄瀉、心脾兩虛引起的失眠等癥狀。

　　趙 海：大家好，今天我們要聊一種食藥兩用的常用中藥——茯苓。中藥材茯苓從外到內分為：茯苓皮、赤茯苓，白茯苓和茯神。
　　我們通常說的茯苓指白茯苓，茯苓的功效可比喻成三個角色，首先它就像是一位“排水工”，具有利水滲濕的功效，可以幫助身體排出多余的水分和濕氣，對于水腫、小便不利等癥狀有很好的緩解作用。其次，茯苓還是一位“健脾胃”的高手。它能幫助改善食欲不振、消化不良等問題。最后，茯苓還能充當“心靈導師”的角色。當您感到心神不安、驚悸失眠時，茯苓就會用它的“寧靜之力”讓您重獲安定與平和。
茯苓皮指茯苓的外皮，專用于水腫。
　　赤茯苓是茯苓內部近外皮部的淡紅色部分，多用于小便短赤或淋瀝不暢。
　　茯神是茯苓內部抱有松根的白色部分，對于失眠、健忘等癥狀有很好的改善效果。
　　茯苓不僅藥用價值高，還可以用來制作各種美食，茯苓配大米粉可以制作成茯苓餅，茯苓與山藥、芡實、粳米一起做成茯苓粥，起到化濕健脾，安神助眠的作用。
　　通俗的說，茯苓可以輕身健體、還可以讓我們吃得下、睡得好，認識了茯苓這味中藥，會給我們日常養(yǎng)生帶來諸多益處。需注意的是，腎虛或小便不禁者請在醫(yī)生指導下服用。

出品團隊
●策　劃：曾琳琳
●腳本執(zhí)筆：韓　笑
●錄　制：陳天昊 毋千舉 石媛媛
●攝　影：陳天昊
●技　術：劉　佳  趙銀岷
●劇　務：王雪靜
●探訪話題線索征集：（0391）8797395
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